明水縣以大豆產業(yè)園為載體，正著力打造全國大豆蛋白食品全產業(yè)鏈“試驗田”。日前，走進陽泰（黑龍江）生物科技有限公司（以下簡稱陽泰生物科技），大豆全產業(yè)鏈項目正在有序推進。據明水經濟開發(fā)區(qū)工作人員介紹，該項目將重點建設三個單體工程，C1分離蛋白車間，已完成主體工程量的60%；C2低溫豆粕倉庫，已經完成基礎工程；C3豆餅粉車間，主體基本建設完成。
陽泰生物科技車間一角
明水縣以大豆全產業(yè)鏈建設為引擎，打造農產品精深加工新標桿。構建“種植-加工-銷售”全鏈條體系，推進大豆分離蛋白、膳食纖維等高附加值產品開發(fā)，建成深加工項目集群。通過數字化賦能、產學研融合，創(chuàng)新培育休閑食品、植物基蛋白肉等多元業(yè)態(tài)，推動“糧頭食尾”向“農頭工尾”轉型升級。
記者在采訪中了解到，陽泰生物科技首期項目聚焦大豆高附加值產品開發(fā)，將建設年產3萬噸大豆分離蛋白、3萬噸豆餅粉及年處理18萬噸豆粕生產線，配套膳食纖維和改性纖維生產線及大豆油精煉線。通過柔性供應鏈管理系統(tǒng)，企業(yè)將精準對接市場需求，未來2至3年重點打造香脆豆皮、QQ豆干、大辣片等健康休閑食品“億元大單品”。該項目將帶動明水縣形成從大豆種植、初加工到精深加工的全產業(yè)鏈閉環(huán)。
陽泰生物科技技術人員檢修設備
近年來，明水縣堅持以產業(yè)鏈思維抓農產品精深加工，全鏈條、全天候、全過程服務企業(yè)，大力支持各企業(yè)落地建設、發(fā)展壯大。通過“扶壯加工鏈、提升價值鏈”，當地已吸引62家企業(yè)投資興業(yè)，其中8家為上市公司。 在延伸產業(yè)鏈的同時，明水縣同步推進“三產融合”。通過發(fā)展數字農業(yè)、智慧物流，搭建電商平臺與AI數字人直播矩陣，當地豆制產品已銷往全國；與科研院所合作建立產學研體系，攻關大豆蛋白改性、植物基新材料等關鍵技術；依托“零碳園區(qū)”規(guī)劃，探索大豆加工副產物循環(huán)利用，實現(xiàn)生態(tài)效益與經濟效益雙提升。
在明水縣，從土地流轉到融資支持，從人才引進到物流保障，政府“店小二”式服務貫穿企業(yè)全生命周期。以“鏈式思維”書寫“大食物觀”的生動實踐，將資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，為黑龍江大豆產業(yè)轉型升級提供可復制、可推廣的示范。
未來，明水縣將繼續(xù)圍繞產業(yè)鏈招商、補鏈強鏈，推動大豆產業(yè)向生物經濟、功能性食品等領域拓展，以更開放的姿態(tài)、更優(yōu)質的服務，全力打造大豆全產業(yè)鏈發(fā)展高地，助力黑龍江農業(yè)現(xiàn)代化建設邁上新臺階。