黑龍江經濟網訊(張伸 記者馬朝林)進入秋季采摘季,十八站林業(yè)局歐浦林場轄區(qū)的富拉罕野生毛尖蘑基地迎來了今年的豐收季。基地的空氣中彌漫著毛尖蘑菌類特有的馥郁香氣,林間地頭隨處可見職工忙碌的身影,一筐筐剛剛采下的毛尖蘑色澤誘人,品質上乘,預示著今年又是一個好年景。
科學采摘,林間的細致尋覓。天剛蒙蒙亮,歐浦林場職工便身著防護衣,手提竹筐,深入霧氣氤氳的毛尖蘑基地。野生毛尖蘑對生長環(huán)境要求極為苛刻,多生長在特定采金沙丘下的腐殖層中,依賴純凈的空氣、適宜的溫度和濕度。它們通常隱匿于落葉和草叢之下,需要采蘑人練就一雙“火眼金睛”。職工們小心翼翼地撥開落葉,用手指或特制的小木棍輕輕撬動菌根,確保蘑菇完整無損。每一朵被發(fā)現的毛尖蘑都如同大自然隱藏的寶藏,蘊含著采蘑人的喜悅與汗水。
嚴格分揀,嚴守品質的生命線。采摘下來的毛尖蘑被迅速送往基地的臨時分揀點。在這里,職工們嚴格按照標準進行分揀。他們動作嫻熟,眼疾手快,剔除掉帶有蟲眼、破損或過度成熟的個體,只選取大小均勻、菇形完整、色澤自然(通常為淺褐色或黃褐色)的上等鮮蘑。這個過程確保了最終產品的優(yōu)良品質,是毛尖蘑從山野珍饈走向高端市場的關鍵一步。分揀現場氣氛緊張而有序,每個人都深知品質就是生命線。
精心晾曬,鎖住山野之魂的傳統(tǒng)技藝。為了最大限度地保留毛尖蘑特有的濃香和鮮美,基地大多采用自然晾曬這一傳統(tǒng)方式進行初加工。在通風良好的晾曬場內,一朵朵精挑細選出的毛尖蘑被均勻地鋪放在特制的竹篩或晾曬網上,在溫暖的陽光和微風的共同作用下,慢慢脫去水分。陽光曬制不僅能有效脫水,還能促使毛尖蘑產生更豐富的香味物質,這是現代機械烘干難以完全替代的工藝。曬干后的毛尖蘑收縮成緊實的一小朵,香氣卻愈發(fā)濃縮醇厚,便于保存和運輸。
真誠銷售,生態(tài)珍品的價值實現。隨著分揀和晾曬工作的完成,這些凝聚著自然精華鮮毛尖蘑和人工辛勤勞動的干制毛尖蘑開始走向市場。由于其純野生、無污染、營養(yǎng)豐富且風味獨特,毛尖蘑在市場上一直被視為山珍中的翹楚,需求旺盛,價格不菲。林場黨支部主動對接相鄰的縣、區(qū)及林業(yè)局社區(qū)黨支部,搭建直銷橋梁。林場領導跟進運輸銷售,優(yōu)質毛尖蘑迅速占領各地市場并熱銷,獲得了消費者廣泛贊譽方。豐收的毛尖蘑不僅為林場帶來了可觀的經濟收益,也有效帶職工的增收,成為了名副其實的“綠色金礦”。
野生毛尖蘑的豐收,不僅是大自然的慷慨贈予,更是人們尊重自然、順應自然、守護自然的成果。從小心翼翼的采摘到精益求精的加工,再到市場的熱烈反響,每一步都體現了人們對這份天然饋贈的珍惜與智慧。歐浦林場這片綠色的基地,正持續(xù)為人們輸送著來自森林的極致美味,也書寫著人與自然和諧共生的豐收故事。