本報16日訊（記者宋晨曦）金秋十月，龍江大地稻谷飄香。10月16日第45個世界糧食日當(dāng)天，黑龍江省2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動正式啟動。
今年世界糧食日全球主題為“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”，全國糧食安全宣傳周主題為“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”。作為國家重要糧食生產(chǎn)基地，我省始終牢記保障國家糧食安全的重大使命，通過本次活動進一步凝聚社會共識，推動糧食全鏈條節(jié)約減損，筑牢大國糧倉根基。
近年來，我省在糧食節(jié)約減損方面成效顯著。2024年全省三大主糧作物平均機收損失率均較上年下降，水稻、玉米、大豆機收損失率分別低至1.86%、2.09%、2.55%；2022年—2025年三個收購期，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心累計為農(nóng)提供“五方面”服務(wù)及“一賣到位”服務(wù)達3356.76萬噸。同時，通過發(fā)布倡議書、制定評價規(guī)范、強化執(zhí)法檢查等舉措，推動餐飲業(yè)厲行節(jié)約。
啟動儀式上，國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院劉艷香博士帶來“節(jié)糧減損及全谷物”專題講座。劉艷香長期從事健康谷物加工研究，此次結(jié)合“十三五”“十四五”國家重點研發(fā)項目成果，深入淺出地解讀了全谷物的營養(yǎng)價值，分享了糧食儲存、加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的實用技術(shù)，為現(xiàn)場觀眾帶來了專業(yè)且實用的知識盛宴。隨后播放的活動宣傳片，通過鮮活畫面展現(xiàn)了龍江糧食豐收的喜人景象、科技儲糧的創(chuàng)新成果以及全社會守護糧食安全的堅定決心，引發(fā)全場共鳴。
據(jù)了解，本次宣傳周期間，全省將圍繞“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”主題，開展系列特色活動：組織媒體深入基層社區(qū)、糧食類企業(yè)加工車間等一線開展主題采訪，推廣糧食全鏈條節(jié)約減損經(jīng)驗。集中展示各地源頭節(jié)糧、科學(xué)管糧的典型案例，同時普及全谷物食品的科學(xué)知識。